RWANDA CASCARA SHYIRA 150g
Kaffa, Káva8,33€
CASCARA je vysušená dužina kávovníkovej čerešne, ktorá obaľuje kávové zrnko. Je bohatá na antioxidanty a kofeín.
Región: Nyabihu District
Farma: Shyira CWS
Farmár: Muraho Trading
Varieta: Red Bourbon
Nadmorská výška: 1850 m.n.m.
Metóda spracovania: Natural
Chuťový profil: šípky, ibištek, slivka. med
Balenie: 150g
Zloženie: 100% sušené kávové čerešne
Skladovanie: Skladujte na suchom mieste. Chráňte pre teplom
Vyrobené: na Slovensku
Dovozca pre SK: GASTROVIA Group, s.r.o, Mládežnícka 2101/36, 017 01 Považská Bystrica, Slovensko
-
Popis
-
Ďalšie informácie
RWANDA – SHYIRA CASCARA
Chuťový profil
šípky · červené bobule · ibištek · slivka · medová sladkosť
Ľahká, ovocná a príjemne sladká cascara s chuťou pripomínajúcou šípkový čaj, červené ovocie a jemné florálne tóny. Čistá, šťavnatá a ideálna na ľahké letné nápoje aj hrejivý zimný čaj.
O produkte
Cascara z farmy Shyira patrí medzi najkvalitnejšie sušené kávové čerešne z oblasti Nyabihu v severozápadnej Rwande. Stanica Shyira je jednou z najvyššie položených spracovateľských staníc v krajine, čo jej umožňuje získavať čerešne s výnimočne vysokou sladkosťou a hustotou. Farmári prinášajú ručne zbierané, plne zrelé čerešne od drobných pestovateľov pestujúcich Red Bourbon, typickú rwandskú odrodu známej ovocnosti. Cascara z Shyiry je považovaná za jednu z najčistejších v regióne — vďaka precíznemu triedeniu a pomalému sušeniu na afrických posteliach.
Odporúčaná príprava:
Cascara „čaj“
• 10–12 g cascary
• 250 ml vody / 90–95 °C
• 4–6 min lúhovanie
Iced Cascara
• 15 g cascary
• 200 ml horúcej vody + ľad
• Po preliatí nechaj 5 min lúhovať
| Váha | 1kg, 250g |
|---|
