ETHIOPIA WERKA 250g
10,90€
Zrnková výberová káva 100% ARABICA
Región: Sidamo, West Arsi
Producent: Testi Trading PLC
Farmár: 850 malých regionálnych farmárov
Varieta: Heirloom – miestna divoká odroda
Nadmorská výška: 1945 – 2100 m.n.m
Metóda spracovania: Natural
Chuťový profil: Jahoda, červené hrozno, kakao
Cuppingové skóre: 88 bodov
Balenie: 250g
Vyrobené: na Slovensku.
-
Popis
-
Ďalšie informácie
Werka je spracovateľská stanica v regióne Sidamo, patriaca pod spoločnosť TESTI, ktorá sa od roku 2009 venuje výlučne len výberovej etiópskej káve. Do Werky odovzdáva svoje plody dopestované na miestnych divokých odrodách kávovníkov cca 850 drobných farmárov z okolia. Vďaka chladnejšej klíme, vulkanickej pôde a nadmorskej výške cca 2000 m. n. m. čerešne dozrievajú pomaly, čo má za následok bohatšiu a pestrejšiu chuť dopestovanej kávy. Aróma kávy má sladkú, intenzívnu vôňu. V chuti nájdeme sladkosť jahôd, červeného hrozna a ďatlí. Dochuť kávy sa nesie v čokoládovo-kakaovom duchu.
Chuťový profil: Jahoda, červené hrozno, kakao
Odporúčaná príprava: espresso/filter
Zloženie: 100% Arabica
Výrobené: na Slovensku.
| Váha | 1kg, 250g |
|---|
